Produkt detalj
Grunnleggende informasjon
Modell nr .: cas 149-32-6
Type: Maltitol
Næringsverdi: Ernæringsmessig
Effekt: Stabilisering
Ressurs: Naturlig
produktbeskrivelse
1. Beskrivelse: Erytritol er en sukkeralkohol som er godkjent for bruk som et tilsetningsstoff
i USA og over hele verden. Erytritol forekommer naturlig i noen
frukt og fermentert mat. På industrinivå er det produsert av glukose ved
gjæring med gjær. Erytritol er pulver med et gjennomsiktig hvitt briljant utseende.
Det er 60-70% så søtt som bordsukker. USA og Japan merker Erythritol som null-
kalori, mens EU merker det som 0,24 kcal / g.
2. Spesifikasjoner:
elementer | Referansestandard | Resultat |
Beskrivelse | Hvitt krystallinsk pulver | Hvitt krystallinsk pulver |
Identifikasjon | RT av hovedtoppen i kromatogrammet til prøveoppløsningen tilsvarer det i kromatogrammet av standardløsningen oppnådd i analysen. | Oppfyller kravet |
Assay (tørr basis),% & # 8805; | 99,5 til 100,5 | 99,85 |
Tap på tørking,% & # 8804; | 0,20 | 0,09 |
Ask,% & # 8804; | 0,10 | 0,005 |
Tungmetaller,% & # 8804; | 0,0005 | <> |
Som,% & # 8804; | 0,00005 | <> |
Smelteområde, & # 186; C | 119-123 | 119,7 |
pH- | 5,0-7,0 | 6,05 |
Reduser sukker,% & # 8804; | 0,20 | <> |
Bly,% & # 8804; | 0,00005 | <> |
Totalt tallplate, CFU / g & # 8804; | 100 | <> |
Coliform, MPN / g & # 8804; | 3 | Ingen oppdaget |
Resultat: Dette produktet er i samsvar med BP2007 | ||