Høy-søtningsmiddel – Neotame

Høy-søtningsmiddel – Neotamegir bemerkelsesverdig søtningskraft, ca7 000 til 13 000 ganger søtere enn sukrose, samtidig som den opprettholder en ren, sukkeraktig-smak. Denne ekstraordinære styrken gjør det mulig for produsenter å oppnå ønsket sødme ved å bruke bare mikrogram per porsjon-, noe som reduserer kostnader, bulk og kompleksitet i formuleringen betydelig.

I motsetning til mange søtningsmidler med høy-styrke, tilbyr Neotame enhurtigstart og jevn finish, uten bitterhet eller metallisk ettersmak som vanligvis finnes i andre alternativer. Den er spesielt effektiv til å maskere-noter fra ingredienser som stevia, planteproteiner eller vitaminer, noe som gjør den svært verdifull i både smakssensitive og funksjonelle produkter.

Neotame ble laget for å utkonkurrere tidligere syntetiske søtningsmidler som aspartam-ikke bare når det gjelder søthetsintensitet, men også når det gjelder stabilitet og formuleringsfleksibilitet.

Termisk stabilitet: Forblir stabil ved høye prosesstemperaturer (opptil 130 grader), noe som gjør den egnet for baking, UHT og pasteurisering

Syremotstand: Tåler sure miljøer (pH 3–7), ideell for brus, smaksatt vann og frukt-baserte produkter

Holdbarhet: Over24 månederstabilitet under standard lagringsforhold

Formulering-Vennlig: Løselig i vann, kompatibel med tørre blandinger, siruper og sammensatte søtningssystemer

Allsidigheten til Neotame har gitt den bred bruk i mat-, drikke- og farmasøytisk industri:

Drikkevarer: brus med lite- og null-kalori, pulverblandinger, energidrikker, vann med smak

Bakeri og frokostblandinger: Sukker-kaker, småkaker, frokostbarer

Meieri og alternativer: Yoghurt, iskrem, melkealternativer

Konfekt: Tyggegummi, mynte, hardt godteri

Ernæring og kosttilskudd: Proteinpulver, vitamintygger, diettformuleringer

Legemidler: Sukker-frie siruper, pastiller, tabletter

Søtningsmidler til bordplater: Engangsposer og tabletter-, ofte blandet med bærere som erytritol eller isomalt

På grunn av sinlavt bruksnivå og utmerket sensorisk ytelse, Neotame er ofte det foretrukne søtstoffet i applikasjoner der både smak og funksjonalitet er avgjørende.

Neotamehar blitt grundig evaluert og er godkjent av store globale mattrygghetsmyndigheter:

US FDA

European Food Safety Authority (EFSA)

Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA)

Kinas nasjonale standarder (GB)

DensAkseptabelt daglig inntak (ADI)er 2 mg/kg kroppsvekt/dag, og gir en bred sikkerhetsmargin. I motsetning til aspartam, gjør Neotame detgenererer ikke signifikant fenylalanin, gjør dettrygt for personer med fenylketonuri (PKU). Det er det ogsåikke-kariogene, ikke-glykemisk, og egnet fordiabetikere og kaloribevisste-forbrukere.

Ekstrem sødme med minimal bruk

Ren, balansert smak- ingen bitterhet

Termisk og syrestabilitet- ideell for bearbeidet mat

Global godkjenning og forbrukersikkerhet

Kompatibel med trender med ren-etikett, sukker-fri og lav-kalori

Enten du omformulerer for sukkerreduksjon eller lanserer et neste-generasjons funksjonelt produkt,Høy-søtningsmiddel – Neotamegir ytelsen, fleksibiliteten og forbrukernes appell du trenger for å lykkes.

Hvis du er interessert i våre produkter, kan du gjerne kontakte oss for samarbeid.

Populære tags: Høy-søtningsmiddel med høy-intensitet – Neotame, Kina Høy-søtningsmiddel med høy intensitet – produsenter, leverandører, fabrikk